REVUE DE PRESSE INTERNATIONALE
Le secteur documenté, du terrain au marché.
Des médias internationaux ont consacré des reportages au système d’élevage Cherasco, à l’extraction de la bave, à la production alimentaire et au développement économique de l’héliciculture.
Business Insider
Une couverture journalistique, non un soutien commercial.
Cette archive rassemble des articles et vidéos indépendants consacrés au secteur et aux activités des organisations de Cherasco. La présence d’un média n’implique ni partenariat commercial ni recommandation.
Big Business: Why Snail Slime Is a $500 Million Industry.
Vidéo en anglais.
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Articles et vidéos
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Modern Farmer · 2019 · anglais
Italy’s snail-breeding scene picks up the pace
L’héliciculture italienne et le rôle de Cherasco, racontés à un lectorat agricole international.
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The Telegraph · 2017 · anglais
Italy’s snail farmers having the slime of their lives as niche beauty product craze sees rise in demand
Un reportage depuis l’Italie sur la demande croissante de cosmétiques à la bave d’escargot et ses effets sur les éleveurs.
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Business Insider · anglais
Big Business: Why Snail Slime Is a $500 Million Industry
Un reportage sur le marché international de la bave d’escargot et sur l’organisation de l’extraction à Cherasco.
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Great Big Story (CNN) · anglais
Harvesting Snail Slime for Beauty Products
Un court reportage sur l’extraction de la bave et la filière cosmétique développée à Cherasco.
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DW · anglais
Science & Technology segment
Un sujet télévisé consacré à l’élevage d’escargots et à la bave.
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Robert Parker Wine Journal · anglais
Sluggish Growth: Snail Farming Is a Fast Growing Business
L’héliciculture de Cherasco présentée à un public international de la gastronomie et du vin.
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PRESSE
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