Nouvelle Journée d'Information : Samedi 21 Mai 2022

Nous sommes heureux de vous annoncer la nouvelle date de nos Journées Informatives Gratuites au siège principal de notre Institut en PIÉMONT !
Nous vous attendons SAMEDI 21 MAI de 9h à 16h30.
Notre Journée d'Information est la première étape essentielle pour entrer dans le monde de l'escargot et découvrir toutes les possibilités de l'héliciculture en tant que source de revenus.PARTIE I. De 9h à 13h. Les Lignes Théoriques.
Université des Sciences Gastronomiques, Corte Albertina via Amedeo di Savoia 8, Pollenzo – BRA –

Guidés par Simone Sampò et les techniciens de l'Institut, vous plongerez au cœur de l'Héliciculture 4.0 dans le prestigieux siège de l'Université où notre Cahier des Charges d'Élevage est né. Théorie, technique et analyse des coûts.

PARTIE II. De 14h30 à 16h30. Visite des installations et du processus d'extraction Muller. Pôle de l'Héliciculture, Corso Luigi Einaudi 40, Cherasco. Après la théorie, nous passerons sur le terrain pour découvrir le parcours hélicoïdal de l'escargot : extraction du mucus, gastronomie, cosmétique.
La réservation est obligatoire et gratuite : info@istitutodielicicoltura.com - 0172.489382.
Le programme détaillé vous soutiendra dans votre participation avec une feuille de route dédiée.
Nous vous attendons nombreux !
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