Raccolta e Spurgamento

La raccolta delle lumache in allevamento può avvenire in tutte le stagioni dell’anno. Può quindi essere attuata dalla primavera all’autunno e può avvenire in un’unica soluzione (se tutte le lumache sono bordate) oppure in più volte: questo è in relazione al tipo di commercializzazione che si andrà a fare.

Prima della vendita,le lumache raccolte, devono essere poste a spurgare in casse di legno o gabbie per almeno 10/15 giorni. Dopo questo periodo si può procedere alla selezione dei soggetti adatti e al confezionamento in casse o in sacchi di rafia, destinati agli acquirenti.

Istituto Elicicoltura Raccolta

Nell’ immagine sopra potete vedere la struttura utile allo spurgamento delle lumache. Trattasi di una gabbia aerata in cui si introducono le lumache appena raccolti, dove staranno per circa 15 giorni senza alcuna alimentazione.E’ importante non riempire totalmente lo spazio disponibile e mettere le gabbie in luoghi coperti e molto aerati.Tra le opzioni risulta possibile e consigliata quella dell’aerazione forzata.

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